㈜이바돔(대표 김현호, www.ebadom.com)이 경기 부천 중동에 ‘이바돔감자탕’과 ‘판스토리’를 함께 만나볼 수 있는 외식 복합 매장을 오픈했다고 밝혔다.최근 오픈한 이바돔 부천 중동점은 약 995㎡(구301평)의 대형 규모로 이바돔감자탕과 판스토리가 동시에 들어섰다. 이바돔 부천 중동점은 오픈과 동시에 묵은지 등뼈찜, 묵은지 찌개전골, 매운 쭈꾸미
액세서리 브랜드 제키문 (Jackie moon)이 최근 신상품을 내놨다. 제키문 시그니처 로고 장식이 달린 두줄 짜리 가죽팔찌다.제키문은 신상품이 디자이너 육성을 통한 결과라고 밝혔다. 제키문 문은미 대표는 “제키문이 육성하는 젊은 디자이너들의 디자인이 반영된 제품은 금번 신상품 이후에도 지속 출시될 예정”이라며, “이들의 디자인을 알리고 보호하는 디자인
빙수가 변모를 거듭하고 있다. 기존의 팥 외에 열대과일, 치즈, 인절미 등이 가미되면서 고객들의 시선을 사로잡고 있는 것이다. 이에 따른 창업시장의 반응은 뜨겁기만 하다. 근래 들어 10개 이상의 빙수 프랜차이즈가 생겨나는가 하면 기존 카페 프랜차이즈 등도 빙수 메뉴를 재무장해 빙수시장을 놓고 격한 격돌이 예상되고 있다.빙수를 앞세운 브랜드는 작년부터 급격
김병만을 앞세운 투마리치킨이 최근 마케팅강화와 신메뉴출시로 무서운 성장세를 보이고 있다.15일 외식업계에 따르면 투마리치킨이 내세운 운영철학이 눈길을 끌고 있다. 투마리 치킨은 가맹사업 비즈니스 전문가이자 20년간의 치킨 전문점 경영인 안민혁 대표와 인기 개그맨 김병만 마케팅 CEO가 의기투합한 브랜드다.‘맛있는 치킨을 저렴한 가격으로 공급하며 가맹점의 성
▲한국형 이자카야 브랜드 청담이상이 두 번째 사업설명회를 개최한다. 청담이상 사업설명회는 청담이상 가맹본사인 리코플레이트 대회의장에서 이달 22일 오후 3시에 진행된다. 청담이상 사업설명회에서는 청담이상의 경쟁력과 기존 이자카야 브랜드와의 차별점, 매장 오픈 비용 등에 대한 정보를 얻을 수 있다. 사업설명회에 참석에 이어 가맹계약까지 진행하는 예비창업주들에
샐러드가 변신하고 있다. 가지각색의 재료로 다양한 모습을 선보이더니 기존의 외식 메뉴와 결합해 새로운 형태로 진화하는 양상까지 보인다. 채소는 삶아 무치거나 쌈을 싸먹는 게 전부인 줄 알았던 우리에게 샐러드는 어떻게 다가온 걸까.국내에서 최초로 ‘샐러드’라는 메뉴를 널리 알린 것은 패밀리레스토랑 TGI프라이데이스의 케이준치킨샐러드라고 할 수 있다. 2000
삶의 질을 향상시키고자 하는 사람들의 욕구가 증가하면서 향초, 아로마테라피 시장이 활성화되고 있다. 이에 서울 암사동에 천연 캔들 테라피 전문점인 ‘더퀸비캔들’에 관심이 모이고 있다. 더퀸비캔들 암사점은 올해 3월에 오픈하여 하루에 약 150만원의 매출을 기록하고 있다. 더퀸비캔들은 미국 내에서 가장 유명한 캔들 브랜드인 ‘루트캔들’과 천연 미네랄 안료,
아모제푸드가 태국 내 오므토토마토 3호점을 오픈하며 해외 진출의 초석을 다지고 있다.아모제푸드 오므토토마토는 방콕 3대 인기 쇼핑몰 중 하나인 ‘센트라 랏프라오 플라자’에 아모제푸드 오므토토마토 태국 2호점을 오픈 한 바 있다. 최근 3호점과 4호점의 입점까지 확정하며 본격적인 글로벌 브랜드로 도약하기 위한 시동을 걸었다. 아모제푸드 관계자는 “고유의 메뉴
◆ 외식전문기업 아모제푸드가 이달 27일 서울 역삼동 본사에서 오므라이스 전문점 '오므토토마토' 사업설명회를 진행한다. 아모제푸드 오므토토마토는 1996년 아모제푸드가 론칭한 외식 브랜드로 오므라이스 전문 브랜드로 인기를 얻고 있다. 아모제푸드 오므토토마토는 기존 40-50평 규모 매장 창업을 지향했지만 최근 20평내외의 소형매장의 가맹사업도 시작했다.
서울에는 갈비탕으로 유명한 프랜차이즈가 없다. 하누소 때문이다. 소금 한 톨까지도 직접 품질을 확인한다는 장세은 회장이 진두지휘 하는 하누소에는 타 업체들이 쉽게 따라하기 힘든 갈비탕이 있다. 커다란 뚝배기에 ‘진짜 갈빗대’를 꽉 채워 넣고도 1만원에 제공되는 왕갈비탕이다. 최근에는 업그레이드 버전인 100% 한우 갈비탕을 1만 5천원에 내놨다. 맛과 품질
일본 전통주인 사케가 젊은이들의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 관세청에서는 지난해 사케 수입량이 2012년보다 15%이상 증가했다고 밝혔다. 이러한 트렌드에 발맞춰 주류업계에 세련된 이자카야가 속속 등장하고 있다.사케는 소주보다 도수가 낮고 부드럽다. 술을 잘 못하는 사람들이나 여성들도 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 사케는 우리나라에서 고급주로 여겨져 일반
초대형 다이닝 포차 ‘포스카포’가 각종 모임 주최자 혹은 벙주를 위한 상시 이벤트를 진행한다.포스카포 벙주 이벤트는 10인 이상의 밴드 모임를 통한 동호회 및 동창회 모임 등을 포스카포에서 진행할 때 모임 주최자 1인당 2만원의 회비를 상품권으로 주는 이벤트다. 당첨된 동호회 모임이나 동창회 모임 등 밴드 모임에게는 전문 포토그래퍼가 단체 사진 및 현장 스
불경기에도 키즈카페, 생활 서비스 등 여성과 아이들을 타깃으로 한 아이템은 꾸준한 인기를 얻고 있다.최근 발생한 각종 사고로 인해 사회적 불안감이 커지면서 부모들은 아이들이 안전한 공간에서 시간을 보내기를 원한다. 불안감에 빠진 부모들에게 국내 최초 트램펄린 키즈카페 ‘점프노리’가 안전한 놀이공간으로 각광받고 있다.점프노리는 트램펄린이 있는 아이 놀이방과
▲38년 전통 치킨 프랜차이즈 오늘통닭이 5월 가정의 달을 맞이해 이달 말일까지 추억 이벤트를 진행한다. ‘아빠가 어렸을 적에…’라는 이름의 이벤트로 매장을 방문한 고객들에게 추억의 먹거리를 제공한다. 추억의 먹거리에는 아폴로, 맛기차콘, 꾀돌이 등 과자류와 사탕류가 포함되어 있다. 이번 행사는 행사 포스터가 부착된 매장에서만 진행되며, 상품
◆ 오늘통닭 응암점 오픈 기념 생맥주 500원 할인닭 한 마리를 통째로 두 번 튀겨낸 ‘통닭’으로 유명한 38년 전통 통닭 전문 프랜차이즈 오늘통닭이 응암점을 오픈하고 오픈 기념 이벤트를 진행한다. 5월 18일까지 오늘통닭 응암점에서 생맥주 500cc를 500원 할인된 가격인 2,500원에 제공하는 이벤트다. 응암점 점주는 유명 프랜차이즈 요리주점 교육 실
크래프트 비어가 창업시장을 강타하고 있다. 크래프트 비어는 소규모 양조장에서 만드는 수제 맥주를 뜻한다. 혹은 부티크 맥주, 수제 맥주 등의 이름으로 불리기도 한다.2000년대 초반, 독일식 하우스 맥주와 독일식 요리를 전문으로 하는 옥토버훼스트가 등장했지만 특이한 맥주집 정도로만 인식되어 온 것이 사실이다. 최근의 크래프트 비어는 젊은 층이 주로 찾는 번
▲프리미엄 분식 브랜드 공수간, 신개념 펍 스타일 치킨 국민치킨, 포차 092 등을 운영하는 투비피엔씨가 5월 한 달간 티켓 이벤트를 진행한다. 공수간, 국민치킨, 포차 092 매장 중 원하는 곳에 방문해 맛있게 음식을 먹는 모습을 찍은 인증샷을 보내는 이벤트다. 찍은 인증샷과 짧은 후기를 투비지킴이폰(010-9184-0280)으로 보내면 추첨을 통해 다양
외식업계에 이질적인 화두가 등장했다. ‘캠핑’이 바로 그것이다. 아웃도어 시장의 전유물인 캠핑이 먹거리와 접목, 새로운 풍속도를 만들어 내고 있다.29일 관련업계에 따르면 대기업 외식 프랜차이즈뿐만 아니라 신규업체들까지 캠핑 먹거리 상품을 연이어 출시하고 있다. 아웃백, TGI 프라이데스등 외식업체는 인기메뉴를 담은 도시락을 출시했다. 스테이크와 그릴드 치
프랜차이즈 업계 사상 최초로 6개월의 점주 교육을 진행하는 브랜드가 등장했다. 38년 전통을 자랑하는 치킨 프랜차이즈 오늘통닭이다. 대다수 프랜차이즈 브랜드 점주 교육이 1주일을 넘기 않는다는 것과 비교하면 약 30배에 달하는 놀라운 기간이다. 오늘통닭은 6개월 인턴쉽을 통해서 이 같은 사실을 밝혔다. 인턴쉽 참여자는 창업주 및 가맹본부 임원진 면접 후 선
▲ 한국형 이자카야 청담이상은 최근 1기 우수사원 일본 연수를 진행했다. 가맹점 관리 방식 개선 및 메뉴 경쟁력 강화를 위해 일본 현지 트렌드를 알아보는 목적이었다. 청담이상은 본사 우수직원을 선별해 일본 현지의 이자카야 시장을 체험하도록 파견했다. 직원들은 일본 도쿄의 다양한 이자카야 매장을 방문하는 한편 나가타에 들러서는 해당 지역에 있는 사케 주조 공